Pringsewu, November 2025 — Universitas Aisyah Pringsewu (UAP) mengeluarkan imbauan resmi melalui Edaran Rektor Nomor 878/UAP.RK/DI/SDM/XI/2025 tentang Sosialisasi Stop Boros Pangan di lingkungan kampus. Kebijakan ini merupakan tindak lanjut dari Surat Edaran Bupati Pringsewu Nomor 135 Tahun 2025 mengenai Gerakan Selamatkan Pangan melalui Aksi Stop Boros Pangan.
Melalui edaran ini, UAP mengajak seluruh sivitas akademika, dosen, tenaga kependidikan, hingga mahasiswa untuk terlibat aktif dalam upaya mengurangi pemborosan pangan sebagai bagian dari kontribusi nyata terhadap ketahanan pangan daerah dan nasional.
Rektor UAP menekankan bahwa perilaku konsumsi yang bijak harus dimulai dari lingkungan kampus sebagai pusat edukasi dan perubahan sosial. Oleh karena itu, seluruh warga kampus diimbau untuk menerapkan langkah-langkah konkret, antara lain:
-
Mengambil makanan secukupnya sesuai prinsip gizi seimbang.
-
Membawa pulang makanan (take away) jika masih tersisa.
-
Melakukan perencanaan belanja pangan (meal planning) agar lebih efisien.
-
Mengelola penyimpanan bahan makanan menggunakan wadah yang tepat sesuai karakteristik pangan.
-
Mengolah kembali bahan pangan yang berpotensi terbuang menjadi menu baru yang tetap bernilai gizi.
-
Memasak dan menyajikan makanan sesuai porsi kebutuhan.
-
Mendonasikan makanan berlebih kepada pihak yang membutuhkan.
Kebijakan ini juga sejalan dengan komitmen kampus terhadap nilai Brave, Energetic, Dynamic, Accountable, sekaligus mendukung gerakan nasional Diktisainttek Berdampak yang mendorong perilaku konsumsi pangan yang bertanggung jawab.
Melalui sosialisasi ini, Universitas Aisyah Pringsewu berharap lahirnya budaya baru yang lebih peduli terhadap keberlanjutan pangan dan meminimalkan food waste, baik di lingkungan kampus maupun dalam kehidupan sehari-hari sivitas akademika. (*na)
